Bien choisir sa plaque de cuisson
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11.11.2007
Plaque de cuisson vitroceramique
Les plaques de cuisson vitroceramiques sont très esthétiques puisqu'elles ressemblent totalement aux plaques de cuisson a induction.
Par contre elles ne présentent pas les mêmes performances que les plaques de cuisson à induction. Elles ont plutôt la même inertie qu'une plaque de cuisson électrique traditionnelle. Pratique pour conserver au chaud les plats mais attention à ce que la cuisson ne se poursuive pas trop quand même !
En matière de sécurité, des voyants indiquent que la plaque de cuisson vitrocéramique est encore chaude. Mais attention, le tour de la plaque de cuisson peut être chaud lui aussi (contrairement aux plaques à induction).
Une table de cuisson vitroceramique se compose de deux types de foyers : les foyers radiants qui chauffent par rayonnement, et les foyers halogènes, plus puissants mais qui donnent lieu à des à coups.
L'entretien d'une plaque de cuisson vitroceramique est très facile. Il suffit de passer une éponge sur la table de cuisson ! Eventuellement, si des salissures sont incrustées, un produit d'entretien "spécial plaque de cuisson vitroceramique" (qui est une crème un peu épaisse) finira le travail correctement.
Le prix d'une table de cuisson vitroceramique est situé entre 150 et 600 euros environ. Pour ce prix là, vous aurez 4 plaques de cuisson vitroceramique (deux radiants et deux halogènes).
00:25 Publié dans Types de plaques | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : plaque de cuisson, plaque vitroceramique, table de cuisson, plaques cuisson